Sopa de Coalhada

Cremosa e reconfortante, uma receita que aquece corpo e memória.

A sopa de coalhada é tradição nas cozinhas libanesas e sírias, onde a coalhada é ingrediente essencial do dia a dia.

Morna e levemente ácida, costuma ser perfumada com alho e hortelã seca.

É daqueles pratos que lembram infância e cuidado.